{"id":4039,"date":"2026-10-09T00:03:17","date_gmt":"2026-10-09T03:03:17","guid":{"rendered":"https:\/\/www.encontracambuci.com.br\/sobre\/brasil-tem-dois-bares-de-sp-entre-os-50-melhores-do-mundo-veja-ranking\/"},"modified":"2026-10-09T00:03:17","modified_gmt":"2026-10-09T03:03:17","slug":"brasil-tem-dois-bares-de-sp-entre-os-50-melhores-do-mundo-veja-ranking","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.encontracambuci.com.br\/sobre\/brasil-tem-dois-bares-de-sp-entre-os-50-melhores-do-mundo-veja-ranking\/","title":{"rendered":"Brasil tem dois bares de SP entre os 50 melhores do mundo; veja ranking"},"content":{"rendered":"<div class=\"8b0563efa0ad82100d298ba2796cd14a\" data-index=\"1\" style=\"float: none; margin:0px;\">\n<!-- Anuncio display - global -->\r\n<ins class=\"adsbygoogle\"\r\n     style=\"display:block\"\r\n     data-ad-client=\"ca-pub-8585364105181520\"\r\n     data-ad-slot=\"8789329856\"\r\n     data-ad-format=\"auto\"\r\n     data-full-width-responsive=\"true\"><\/ins>\r\n<script>\r\n     (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});\r\n<\/script>\n<\/div>\n<h2>O Ranking dos Melhores Bares do Mundo<\/h2>\n<p>O Brasil conquista destaque no cen\u00e1rio global da mixologia ao incluir dois dos seus bares entre os 50 melhores do mundo, conforme anunciado na entrega do pr\u00eamio The World&#8217;s 50 Best Bars, que ocorreu em Mil\u00e3o no dia 7 de outubro de 2026. O Ex\u00edmia, localizado em Itaim Bibi, alcan\u00e7ou a 20\u00aa posi\u00e7\u00e3o, enquanto o Tan Tan, situado em Pinheiros, ficou em 35\u00ba lugar.<\/p>\n<p>Esses reconhecimentos sublinham a riqueza da cultura de coquet\u00e9is no Brasil, destacando a combina\u00e7\u00e3o de tradi\u00e7\u00f5es locais com a criatividade contempor\u00e2nea dos bartenders. O pr\u00eamio The World&#8217;s 50 Best Bars \u00e9 reconhecido internacionalmente por compilar os mais renomados estabelecimentos de bebidas, baseado em votos de profissionais do setor.<\/p>\n<h2>Ex\u00edmia: A Trajet\u00f3ria do 20\u00ba Lugar<\/h2>\n<p>O bar Ex\u00edmia, localizado na Rua Manuel Guedes, 369, no Itaim Bibi, se sobressai por sua proposta de trazer a identidade e a riqueza cultural do Brasil para os copos dos clientes. Desde a sua mudan\u00e7a para um ambiente mais acolhedor, a experi\u00eancia oferecida no bar foi aperfei\u00e7oada, refletindo melhor os valores de respeito pela biodiversidade e pela cultura brasileira, conforme indica o pr\u00f3prio ranking.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.encontracambuci.com.br\/sobre\/wp-content\/uploads\/brasil-tem-dois-bares-de-sp-entre-os-50-melhores-do-mundo-veja-ranking.webp\" alt=\"bares de S\u00e3o Paulo\" loading=\"lazy\" \/><\/p>\n<p>Sob a supervis\u00e3o do bartender M\u00e1rcio Silva, a criatividade e a pesquisa desempenham um papel crucial na elabora\u00e7\u00e3o dos drinques, que incorporam ingredientes locais e t\u00e9cnicas de preparo cuidadosamente elaboradas. A proposta do bar busca n\u00e3o apenas inovar, mas tamb\u00e9m celebrar as ra\u00edzes desse vasto contexto cultural.<\/p>\n<h2>Tan Tan: A Experi\u00eancia Asi\u00e1tica em SP<\/h2>\n<p>Localizado na Rua Fradique Coutinho, 153, em Pinheiros, o Tan Tan se destaca por mesclar sabores e influ\u00eancias asi\u00e1ticas no seu menu. Originalmente concebido como um bar de ramen pelo chef Thiago Ba\u00f1ares, hoje o Tan Tan oferece uma experi\u00eancia que une pratos e coquet\u00e9is, promovendo uma verdadeira viagem gastron\u00f4mica.<\/p>\n<p>O bartender Caio Carvalhaes, respons\u00e1vel pela mixologia do local, explora a fus\u00e3o de ingredientes brasileiros em cria\u00e7\u00f5es inovadoras, proporcionando aos visitantes sabores que v\u00e3o al\u00e9m do convencional.<\/p>\n<h2>Inova\u00e7\u00e3o nos Drinques do Ex\u00edmia<\/h2>\n<p>Um dos pontos altos do Ex\u00edmia s\u00e3o suas receitas de drinques, onde a biodiversidade brasileira \u00e9 explorada com maestria. Entre as cria\u00e7\u00f5es, destacam-se o Er\u00f3ica, que combina ess\u00eancia de uvaia, manga, camomila e \u00e1gua de coco, e o Minduim, que traz uma combina\u00e7\u00e3o inusitada de cacha\u00e7a envelhecida, rum, saqu\u00ea e manteiga de amendoim. Essas op\u00e7\u00f5es n\u00e3o apenas encantam o paladar, mas tamb\u00e9m contam uma hist\u00f3ria a cada gole, refletindo a ess\u00eancia e as tradi\u00e7\u00f5es locais por meio da mixologia.<\/p>\n<h2>A Cultura Brasileira em Cada Copo<\/h2>\n<p>A import\u00e2ncia de resgatar a cultura e a biodiversidade na elabora\u00e7\u00e3o dos drinques \u00e9 uma caracter\u00edstica que aproxima o Ex\u00edmia de seus clientes. O bar auxilia na valoriza\u00e7\u00e3o de ingredientes nativos, como a amburana e o cambuci, permitindo que os frequentadores experimentem verdadeiras obras de arte l\u00edquidas que est\u00e3o fincadas na terra brasileira.<\/p>\n<h2>Os Destaques do Menu do Tan Tan<\/h2>\n<p>No Tan Tan, cada prato e drinque \u00e9 uma homenagem \u00e0 rica culin\u00e1ria asi\u00e1tica, adaptada ao paladar local. O menu, que recebe o nome de &#8220;Perspectiva&#8221;, explora combina\u00e7\u00f5es de ingredientes brasileiros, passando por creativos pratos como o shokupan, alm\u00f4ndegas mentikatsu, aka teba e dan dan mian. Entre os drinques, o Hello Suckers, que leva tequila e lapsang souchong, e o Dirty Dance, feito com cacha\u00e7a, s\u00e3o algumas das op\u00e7\u00f5es que t\u00eam conquistado o paladar do p\u00fablico.<\/p>\n<h2>O Impacto da Biodiversidade nos Drinques<\/h2>\n<p>Utilizar ingredientes que respeitem a biodiversidade local \u00e9 uma quest\u00e3o central tanto no Ex\u00edmia quanto no Tan Tan. A busca por insumos que reflitam a riqueza da flora nacional n\u00e3o \u00e9 s\u00f3 uma moda, mas um compromisso de cada bar com a preserva\u00e7\u00e3o e valoriza\u00e7\u00e3o do que \u00e9 genuinamente brasileiro. Esse pensamento inovador colabora para uma abordagem sustent\u00e1vel e de qualidade na arte de fazer coquet\u00e9is.<\/p>\n<h2>A Relev\u00e2ncia do Pr\u00eamio para S\u00e3o Paulo<\/h2>\n<p>A inclus\u00e3o de ex\u00edmios representantes da coquetelaria brasileira no ranking global traz visibilidade para a cidade de S\u00e3o Paulo como um importante destino de turismo gastron\u00f4mico. A cidade se firma como um epicentro de experi\u00eancias \u00fanicas, atraindo tanto amantes de coquet\u00e9is quanto aqueles que desejam conhecer mais sobre a cultura e tradi\u00e7\u00f5es locais. Esse reconhecimento fortalece o cen\u00e1rio noturno da metr\u00f3pole, incentivando mais pessoas a explorarem a rica oferta que a cidade proporciona.<\/p>\n<h2>Perspectivas Futuras dos Bares<\/h2>\n<p>Com o crescimento cont\u00ednuo da cultura de bares e coquet\u00e9is em S\u00e3o Paulo, \u00e9 esperado que novos estabelecimentos surjam, sempre em busca de inova\u00e7\u00e3o. A adapta\u00e7\u00e3o \u00e0s tend\u00eancias de mercado e a cont\u00ednua pesquisa sobre mixologia s\u00e3o fundamentais para a manuten\u00e7\u00e3o da relev\u00e2ncia nesse setor t\u00e3o din\u00e2mico. Os bartenders e propriet\u00e1rios mostrar\u00e3o suas habilidades, aprimorando ainda mais as experi\u00eancias dos frequentadores.<\/p>\n<h2>A Celebra\u00e7\u00e3o da Mixologia em SP<\/h2>\n<p>Finalizando, a celebra\u00e7\u00e3o da mixologia em S\u00e3o Paulo \u00e9 uma demonstra\u00e7\u00e3o de como o trabalho artesanal e a cultura local podem refletir em cada cria\u00e7\u00e3o. A diversidade e a inova\u00e7\u00e3o presentes nos drinques do Ex\u00edmia e do Tan Tan servem como inspira\u00e7\u00e3o para outros estabelecimentos, reiterando que o Brasil e, por extens\u00e3o, S\u00e3o Paulo, t\u00eam muito a oferecer ao mundo da coquetelaria de alta qualidade. Com certeza, a cidade continuar\u00e1 a brilhar nas pr\u00f3ximas edi\u00e7\u00f5es do pr\u00eamio, promovendo cada vez mais o que h\u00e1 de melhor em criatividade, sabor e experi\u00eancia na mixologia.<\/p>\n\n<div style=\"font-size: 0px; height: 0px; line-height: 0px; margin: 0; padding: 0; clear: both;\"><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Brasil destaca-se com dois bares de S\u00e3o Paulo no ranking mundial.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":4038,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[22],"tags":[],"class_list":["post-4039","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-lugares-para-beber-cambuci","has_thumb"],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t<!-- All in One SEO 5.0.0.1 - aioseo.com -->\n\t<meta name=\"description\" content=\"Brasil destaca-se com dois bares de S\u00e3o Paulo no ranking mundial.\" \/>\n\t<meta name=\"robots\" content=\"max-image-preview:large\" \/>\n\t<meta name=\"author\" content=\"Encontra Cambuci\"\/>\n\t<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.encontracambuci.com.br\/sobre\/brasil-tem-dois-bares-de-sp-entre-os-50-melhores-do-mundo-veja-ranking\/\" \/>\n\t<meta name=\"generator\" content=\"All in One SEO (AIOSEO) 5.0.0.1\" \/>\n\t\t<meta property=\"og:locale\" content=\"pt_BR\" \/>\n\t\t<meta property=\"og:site_name\" content=\"Encontra Cambuci | Not\u00edcias, eventos, informa\u00e7\u00f5es e dicas no bairro do Cambuci e regi\u00e3o\" \/>\n\t\t<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n\t\t<meta property=\"og:title\" content=\"Brasil tem dois bares de SP entre os 50 melhores do mundo; 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