{"id":4099,"date":"2026-10-25T00:02:11","date_gmt":"2026-10-25T03:02:11","guid":{"rendered":"https:\/\/www.encontracambuci.com.br\/sobre\/repiola\/"},"modified":"2026-10-25T00:02:11","modified_gmt":"2026-10-25T03:02:11","slug":"repiola","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.encontracambuci.com.br\/sobre\/repiola\/","title":{"rendered":"Repiola"},"content":{"rendered":"<div class=\"8b0563efa0ad82100d298ba2796cd14a\" data-index=\"1\" style=\"float: none; margin:0px;\">\n<!-- Anuncio display - global -->\r\n<ins class=\"adsbygoogle\"\r\n     style=\"display:block\"\r\n     data-ad-client=\"ca-pub-8585364105181520\"\r\n     data-ad-slot=\"8789329856\"\r\n     data-ad-format=\"auto\"\r\n     data-full-width-responsive=\"true\"><\/ins>\r\n<script>\r\n     (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});\r\n<\/script>\n<\/div>\n<h2>Conhe\u00e7a a Hist\u00f3ria da Repiola<\/h2>\n<p>A <strong>Repiola<\/strong> \u00e9 um espa\u00e7o dedicado \u00e0 culin\u00e1ria argentina, inaugurada em 2026, ideal para quem deseja apreciar pratos t\u00edpicos da Argentina sem sair de S\u00e3o Paulo. A lanchonete foi criada pelo argentino <strong>Alejandro Roth<\/strong> e pelo paulistano <strong>Rodrigo Schmidt<\/strong>, que j\u00e1 s\u00e3o conhecidos no bairro por outro empreendimento, o bar-restaurante <em>Parrillita Carnes y Algo Mais!<\/em>. Desde sua abertura, a Repiola passou a ser um ponto de encontro para paulistanos que buscam matar a saudade da gastronomia portenha.<\/p>\n<h2>Ambiente Aconchegante e Tem\u00e1tico<\/h2>\n<p>O ambiente da Repiola proporciona uma imers\u00e3o na cultura argentina. As paredes s\u00e3o adornadas com as cores da bandeira argentina &#8211; azul e branca &#8211; e itens decorativos que homenageiam o famoso esporte local, como camisas de time penduradas no teto. Esse ambiente \u00e9 perfeito para uma refei\u00e7\u00e3o descontra\u00edda, com a equipe atenciosa sempre disposta a explicar as op\u00e7\u00f5es do card\u00e1pio, que \u00e9 direto e simples, mas apresenta uma variedade de pratos emblem\u00e1ticos.<\/p>\n<h2>O Menu Variado da Repiola<\/h2>\n<p>O card\u00e1pio da Repiola destaca-se pela sua variedade, sendo a pizza <em>fugazzeta<\/em> uma das estrelas. Essa pizza \u00e9 caracterizada por sua massa alta e leve, preparada com um longo processo de fermenta\u00e7\u00e3o. Em vez de molho, o segredo est\u00e1 na quantidade excepcional de queijo \u2014 cada pizza de 32 cm cont\u00e9m cerca de <strong>1 quilo<\/strong> de mu\u00e7arela e cebolas. O sabor <em>lierson<\/em>, que inclui presunto cozido, \u00e9 um dos favoritos dos clientes, garantindo uma experi\u00eancia de sabor intensa e satisfat\u00f3ria.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.encontracambuci.com.br\/sobre\/wp-content\/uploads\/repiola.webp\" alt=\"Repiola\" loading=\"lazy\" \/><\/p>\n<h2>Del\u00edcias da Culin\u00e1ria Argentina<\/h2>\n<p>Al\u00e9m da famosa pizza, as empanadas s\u00e3o outro destaque da casa. A Repiola oferece <strong>oito op\u00e7\u00f5es<\/strong> diferentes, todas com massa fina e crocante. Entre elas, a de carne picante se destaca, trazendo um toque de pimenta ideal para quem aprecia um paladar mais robusto. Outra op\u00e7\u00e3o deliciosa \u00e9 a empanada de mu\u00e7arela com cebola, perfeita para quem prefere um sabor mais suave. Essas del\u00edcias podem ser saboreadas antes ou depois da pizza, e s\u00e3o imprescind\u00edveis para uma aut\u00eantica experi\u00eancia argentina.<\/p>\n<h2>Pizza Fugazzeta: Um Cl\u00e1ssico Irresist\u00edvel<\/h2>\n<p>A <em>fugazzeta<\/em> \u00e9, sem d\u00favida, um dos pratos mais emblem\u00e1ticos da Repiola. Essa pizza possui uma massa excepcionalmente alta e fofinha, ideal para comportar a quantidade generosa de queijos e cebola caramelizada que a caracterizam. A vers\u00e3o <strong>lierson<\/strong> da pizza n\u00e3o s\u00f3 vale a pena pelo sabor, mas tamb\u00e9m remete a um amigo dos propriet\u00e1rios, tornando-a uma homenagem especial. A combina\u00e7\u00e3o de ingredientes e o m\u00e9todo de preparo resultam numa explos\u00e3o de sabores que agrada a todos os paladares.<\/p>\n<h2>Empanadas que Encantam o Paladar<\/h2>\n<p>As empanadas da Repiola s\u00e3o um verdadeiro convite \u00e0 degusta\u00e7\u00e3o. Com um total de <strong>oito op\u00e7\u00f5es<\/strong> de recheios, h\u00e1 algo para todos os gostos. As massas finas s\u00e3o bem preparadas e levemente queimadas, conferindo um sabor \u00fanico. Destacam-se a empanada de carne picante, que agrada aos amantes de um toque ardido, e a massa de mu\u00e7arela com cebola, que combina sucul\u00eancia e suavidade de forma magn\u00edfica. Cada uma delas \u00e9 uma experi\u00eancia sensorial que leva voc\u00ea direto \u00e0 Argentina.<\/p>\n<h2>Sorvetes Artesanais para Finalizar<\/h2>\n<p>Para finalizar a refei\u00e7\u00e3o, a Repiola oferece sorvetes artesanais no estilo soft, que mudam de sabor conforme o dia. Um exemplo \u00e9 o sorvete de framboesa, com um toque doce e refrescante, ideal para complementar a experi\u00eancia gastron\u00f4mica em um dia quente. Produzidos pela <strong>Bard\u00eara Gelato<\/strong>, a novidade \u00e9 uma excelente maneira de encerrar a refei\u00e7\u00e3o com um toque doce e gelado.<\/p>\n<h2>Localiza\u00e7\u00e3o e Acessibilidade<\/h2>\n<p>A <strong>Repiola<\/strong> est\u00e1 situada na <strong>Avenida Lins de Vasconcelos, 996<\/strong>, no bairro Cambuci, S\u00e3o Paulo. O local \u00e9 de f\u00e1cil acesso, possuindo adapta\u00e7\u00f5es para <strong>deficientes<\/strong>. Para quem busca um espa\u00e7o aconchegante e acess\u00edvel, a Repiola se destaca como uma \u00f3tima op\u00e7\u00e3o para um jantar em grupo ou uma refei\u00e7\u00e3o casual.<\/p>\n<h2>Hor\u00e1rios de Funcionamento<\/h2>\n<p>Os hor\u00e1rios de funcionamento da Repiola s\u00e3o os seguintes:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>segunda-feira<\/strong>: Fechado<\/li>\n<li><strong>ter\u00e7a-feira<\/strong>: Fechado<\/li>\n<li><strong>quarta-feira<\/strong>: 18:00 &#8211; 23:00<\/li>\n<li><strong>quinta-feira<\/strong>: 18:00 &#8211; 23:00<\/li>\n<li><strong>sexta-feira<\/strong>: 18:00 &#8211; 23:00<\/li>\n<li><strong>s\u00e1bado<\/strong>: 18:00 &#8211; 23:00<\/li>\n<li><strong>domingo<\/strong>: 18:00 &#8211; 23:00<\/li>\n<\/ul>\n<p>Esses hor\u00e1rios tornam o local um ponto estrat\u00e9gico para aproveitar um jantar agrad\u00e1vel durante a semana e nos finais de semana.<\/p>\n<h2>Depoimentos de Clientes Satisfeitos<\/h2>\n<p>A Repiola tem recebido feedbacks positivos dos clientes, que ressaltam a qualidade do atendimento e os pratos saborosos. Muitos comentam sobre a experi\u00eancia imersiva oferecida pelo ambiente e como as op\u00e7\u00f5es do menu s\u00e3o fieis \u00e0 culin\u00e1ria argentina. A combina\u00e7\u00e3o de um servi\u00e7o cordial e pratos bem elaborados tem atra\u00eddo n\u00e3o apenas os apaixonados pela gastronomia portenha, mas tamb\u00e9m novos visitantes.<\/p>\n\n<div style=\"font-size: 0px; height: 0px; line-height: 0px; margin: 0; padding: 0; clear: both;\"><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A Repiola \u00e9 a lanchonete argentina em S\u00e3o Paulo que voc\u00ea tem que visitar.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":4098,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[],"class_list":["post-4099","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cursos-no-cambuci","has_thumb"],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t<!-- All in One SEO 5.0.0.1 - aioseo.com -->\n\t<meta name=\"description\" content=\"A Repiola \u00e9 a lanchonete argentina em S\u00e3o Paulo que voc\u00ea tem que 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