Um Espaço Aconchegante e Moderno
O Manioca, localizado no Shopping JK Iguatemi, é um restaurante que combina um ambiente acolhedor com um toque contemporâneo. A arquitetura do local proporciona uma experiência agradável, com um design que mescla conforto e elegância, tornando-o ideal tanto para refeições informais quanto para ocasiões especiais.
O Talento da Chef Helena Rizzo
A chef Helena Rizzo, conhecida por sua visão inovadora da culinária, é a responsável por liderar a cozinha do Manioca. Juntamente com sua colega Thaís Alves, que cuida das operações diárias, Helena garante que cada prato seja uma obra de arte gastronômica, sempre utilizando ingredientes frescos e sabores autênticos. A busca constante por excelência é um dos pilares que sustentam a reputação do restaurante.
Pratos Destaque do Menu
O menu do Manioca é uma celebração da culinária variada e refinada. Os pratos são elaborados com muito cuidado, refletindo o talento e a paixão da equipe na cozinha. Entre as opções que se destacam, estão:
- Ostras Frescas com Granita de Cambuci: Um acompanhamento perfeito que realça a salinidade e frescor dos moluscos, servidas por R$ 57,00 (quatro unidades).
- Cafta de Cordeiro ao Chimichurri: Este prato vem acompanhado de batata-doce, coalhada seca, rúcula, cebola-roxa, romã e pistache, além de pão naan na brasa, ao preço de R$ 105,00.
Ossadas Frescas com Granita de Cambuci
As ostras frescas do Manioca são uma experiência imperdível, acompanhadas por uma granita de cambuci e maçã verde. Este prato não apenas aguça o paladar, mas também oferece um atrativo visual, transformando a refeição em um deleite para os sentidos. O sabor único da granita complementa a textura das ostras de maneira excepcional.
Cafta de Cordeiro: Uma Experiência Inigualável
A cafta de cordeiro, marinado e grelhado à perfeição, é um dos pratos mais aclamados do restaurante. A combinação do chimichurri de hortelã com os acompanhamentos escolhidos não é apenas saborosa, mas também traz uma explosão de sabores que encantam os comensais. A apresentação do prato, aliada à qualidade dos ingredientes, garante uma refeição memorável.
As opções de sobremesas no Manioca também merecem destaque, especialmente as que atendem ao público vegano. O cremoso de abacate com chocolate, pralinê de sementes e crumble de chocolate queimado com manteiga de amendoim e cacau, por apenas R$ 46,00, é uma sobremesa que promete agradar a todos, não apenas os veganos. Seu sabor intenso e textura aveludada proporciona um final perfeito para qualquer refeição.
Um Local para Reuniões e Celebrações
Além de ser um ótimo destino para um almoço ou jantar casual, o Manioca é também o espaço ideal para reuniões e celebrações de diferentes tamanhos. A capacidade para até 208 pessoas permite que o restaurante acomode eventos particulares com conforto e sofisticação, tornando cada ocasião ainda mais especial.
A Importância dos Ingredientes Frescos
Cada prato serve como um testemunho do compromisso do Manioca com a utilização de ingredientes frescos e de alta qualidade. A escolha cuidadosa dos produtos não apenas garante sabor superior como também reflete uma abordagem responsável em relação à alimentação. Os ingredientes são escolhidos com atenção, priorizando a sazonalidade e a procedência, o que contribui para a autêntica experiência gastronômica que o estabelecimento proporciona.
Informações adicionais: O restaurante ainda conta com acesso para deficientes e permite que os clientes levem seus próprios vinhos, mediante uma taxa de R$ 120,00, o que demonstra uma política inclusiva e amigável.
Horários e Contato do Manioca
Abaixo, os horários de funcionamento do Manioca:
| Dia | Horário |
|---|---|
| Segunda-feira | 11:30 – 15:30 / 17:00 – 22:00 |
| Terça-feira | 11:30 – 15:30 / 17:00 – 22:00 |
| Quarta-feira | 11:30 – 15:30 / 17:00 – 22:00 |
| Quinta-feira | 11:30 – 15:30 / 17:00 – 22:00 |
| Sexta-feira | 11:30 – 16:00 / 18:30 – 23:00 |
| Sábado | 11:30 – 23:00 |
| Domingo | 12:00 – 21:00 |
Acessibilidade e Conforto para Todos
O Manioca se preocupa em oferecer um ambiente acessível e confortável para todos os seus visitantes. Com adaptações para deficientes, o restaurante garante que todos possam desfrutar da sua experiência gastronômica sem barreiras. Essa atenção aos detalhes se reflete na filosofia do local, que prioriza o bem-estar dos clientes.
Em suma, o Manioca no Shopping JK Iguatemi é uma escolha imperdível para quem busca uma experiência gastronômica diferenciada em São Paulo. Com uma chef talentosa no comando e um menu que combina criatividade e tradição, cada visita promete ser uma nova descoberta culinária.
Telefones para contato: (11) 974738994.